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糖醋排骨新做法,不加一滴油简单如烧水,香嫩不柴让你

作者:admin     发布时间:2020-06-18 07:01 点击数:

糖醋排骨属于浙菜。主料是猪小排,通过炸、炒、煮,配以糖色,色泽红亮,口味酸甜,口感甚好。

排骨富含蛋白、脂肪、维生素,还有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。可以为生长期儿童提供大量的钙质。

但是传统做法,烹饪过程繁琐,制作复杂,而且含油量高,现在都提倡不油炸,更健康的理念。所以今天给大家带来一道糖醋排骨的新做法,不加一滴油,简单如烧水,香嫩不柴,一样的好吃。

糖醋排骨用料:

猪小排 680克

生姜片 3片

花椒 半茶匙

生抽 2汤匙

绍兴料酒 2汤匙

冰糖 1汤匙

葱 2根

镇江香醋 2汤匙

玉米淀粉 1汤匙

制作方法:

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